Tem toda a razão no que diz, compreendo a sua dúvida. De facto, pence é só plural de penny, nunca o poderia ser de péni! O que aponta (o plural regular, português) poderá evitar-se dizendo dinheiro, plural dinheiros, como quando no meu tempo estas coisas se aprendiam logo na instrução primária, onde nos ensinavam que uma libra se dividia em vinte xelins e cada um destes em doze dinheiros! Agora já vigora o sistema decimal em Inglaterra, mas isto não invalida o que acima fica dito.