O plural de ilhós – supostamente do latim oculiōlus, dim. de ocŭlus 'olho' – é ilhoses; a palavra ilhós, por sua vez, é também plural de ilhó, tal como regista Rebelo Gonçalves, no seu Vocabulário da Língua Portuguesa (Coimbra, 1966). Ou seja, ilhó e ilhós são formas equivalentes, no singular, sendo dos dois géneros, tal como no plural: a/o ilhó, as/os ilhós; a/o ilhós, as/os ilhoses.