Segundo o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, sulfite (termo da química) é «obtido com pasta de sulfito (diz-se de papel)». Vem de «sulf(ur)- + -ite, por infl. do fr. sulfite (1787) 'sal de ácido sulfuroso', (1939) 'preparado com sulfite (diz-se de papel)'».

Quanto ao local «onde será possível encontrar e comprar», trata-se de uma questão fora do âmbito de Ciberdúvidas da Língua Portuguesa.