A expressão oliveiras de candeio - segundo informa Paula Freitas, chefe de promoção da EMI-Valentim de Carvalho - utiliza-se quando as oliveiras se encontram carregadinhas de azeitonas que estão prontas para colher.

Também existe a expressão pesca ao candeio que é a pesca nocturna em que os pescadores levam archotes ou lanternas para atrair os peixes.

N.E. (9/11/2014) - O consulente António Marrachinho (Lisboa) observa que «no Algarve, as oliveiras estão "boas de candeio" quando parecem luzir em flor, a partir de Abril; a azeitona surge depois, em Maio ou Junho». No Dicionário do Falar Algarvio (Faro, Algarve em Foco Editora, 1996), de Eduardo Brazão Gonçalves, candeio ou candeia é nome que se atribui à «florescência em cacho de algumas árvores, como a alfarrobeira e a oliveira».