Quando se faz o plural de um conjunto constituído por nome masculinos e femininos, prevalece o género masculino, como já aqui se disse.
Dos exemplos que apresenta, o que me parece mais consentâneo com a clareza do discurso e com a nossa sensibilidade acústica é o terceiro.
Dos exemplos que apresenta, o que me parece mais consentâneo com a clareza do discurso e com a nossa sensibilidade acústica é o terceiro.