Tem toda a razão no que diz. O correcto é o binóculo. É erro "os binóculos".
Esta palavra provém do radical latino bin- (duas vezes, duplicidade) + óculo. Um binóculo são dois (bin) óculos. A noção de plural já está contida em bin-. Dizer "os binóculos" é repetir escusadamente a noção de plural. Este erro deve-se à analogia do objecto binóculo com óculos. Por isso dizem "uns binóculos". As pessoas não têm consciência de que bin já quer dizer dois - plural.
Portanto: o binóculo, um binóculo. E de modo nenhum: "os binóculos", "uns binóculos".