Só merendeira é correcto; as outras duas palavras são deturpações da primeira. Os regionalismos não têm forçosamente de ser asneiras, nem o são na maior parte dos casos!
Merendeiras
É com interesse que, quando posso, vou dar uma espreitadela a esta página e vou pôr esta dúvida: qual é o nome correcto que se deve aplicar aos bolinhos que se fazem pela "altura dos Santos" - merendeiras, brendeiras ou mendeiras? Será que estão todos correctos e obedecem a um regionalismo?
Muito obrigada.
Maria Luísa Oliveira
Portugal
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F. V. Peixoto da Fonseca
13 de novembro de 2000
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