Se eu tenho um irmão e uma irmã, e quero referir-me aos dois, digo que tenho dois IRMÃOS, estou certa? Se um casal diz que tem FILHOS, pode haver uma menina entre esses FILHOS, certo?

Me corrijam se as frases acima estiverem erradas. Se não estiverem, gostaria que me respondessem o seguinte:

afinal, porquê a predominância do masculino na língua portuguesa?