Exsudado é o particípio passado do verbo exsudar (do latim 'exsudare'), o mesmo que transpirar, suar, exsuar, trasudar.
Exsudato, tendo a mesma origem, ficou na língua portuguesa como substantivo significando (a) «secreção líquida, serosa, resultante, por vezes, de processo inflamatório». In Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea, da Academia das Ciências de Lisboa.