O referido "Prontuário Ortográfico" está muito correcto em mencionar apenas esquiço, também dito esquiça, que significa espicho, batoque. O vocábulo "esquisso" é galicismo grosseiro, cópia do francês "esquisse". Em português temos, conforme os casos: "bosquejo, esboço, esboceto, debuxo, borrão". E para "esquissar", outro galicismo grosseiro, temos "esboçar, bosquejar, debuxar, delinear".
Não empobreçamos a língua com estrangeirismos desnecessários.