De facto não encontrámos espiamento nos dicionários por nós consultados. É palavra bem formada para o significado que se pretende. Mas não é conveniente haver duas palavras precisamente com o mesmo significado, porque pode causar confusão. Vejamos, até, que são raros os sinónimos perfeitos. As línguas são contrárias a isso. Se já temos espiagem, para quê espiamento?