Escanção
Em francês "sommelier" é o encarregado dos vinhos nos restaurantes.
Em português qual é a expressão mais apropriada?
1. Despenseiro
2. Copeiro
3. Dispenseiro
4. Encarregado dos vinhos
Ou não existe equivalente numa só palavra?
Resposta
Em Portugal, o encarregado dos vinhos nos restaurantes chama-se escanção
N.E.: Escanção, segundo o Dicionário da Porto Editora, vem «do gótico "skankja" = copeiro, pelo latim "scantióne-" = escanção».
