Para já, cuidado com os erros de ortografia! Projecto é assim que se escreve; mesmo que se lhe tire o c no Brasil, é sempre com j e não com g.

Não há propriamente receitas para fazer uma dissertação, mas vou procurar dar-lhe alguns conselhos. Comece por lançar num papel os tópicos de que convenha falar, segundo a natureza e a extensão do assunto, e numere-os depois, para tratar de cada um pela ordem mais adequada, a escolhida. Pode desenvolver cada um, mais ou menos, de acordo com o tempo disponível ou com a extensão permitida (ou exigida). Seja clara na exposição das ideias relativas a cada ponto, não as confunda nem repita. Estabeleça, portanto, um plano pormenorizado e cinja-se a ele. Tenha muito cuidado com a redacção, com a clareza, a correcção gramatical e ortográfica, e, se possível, que o seu trabalho tenha princípio, meio e fim.