Julgo que um substantivo colectivo é um substantivo que designa um conjunto de seres ou coisas da mesma espécie considerados como um todo.

Serão exemplos alcateia, bando, cambada, choldra, corja, matilha, quadrilha e súcia.

Apesar da minha profissão, não conheço substantivo colectivo para designar os advogados enquanto conjunto.