Sim, admite, quer como substantivo quer como adjectivo. Como substantivo, sinónimo de solo, podemos empregá-lo no sentido próprio ou figurado: «os chãos de Trás-os-Montes ora são graníticos ora xistosos»; «encontrei o José, e estivemos a recordar as nossas aventuras, os chãos que pisámos». Como adjectivo, sinónimo de simples, também tem plural: «o Padre gostava de espíritos chãos».