Captor é aquela pessoa que aprisiona, que detém. O nosso escritor Júlio Dantas, na sua obra «Marcha Triunfal», escreveu: «Resistira quando lhe despiam as armas e fora morto pelos seus captores?»
Captador é aquela pessoa que capta, que pratica a captação.
O verbo captar, entre os vários significados, tem o de «recolher e conduzir a água dos rios, das nascentes para determinado local».
Conclusão: deve-se dizer «captador de água».
O vocábulo captação, que é o que o captador pratica, significa «aproveitamento duma nascente, aproveitamento dum rio, desviando o seu curso por meio duma conduta ou canalização».