Ao executar um trabalho sobre culinária, propuseram-me que utilizasse a unidade Caloria (com inicial maiúscula), alegando que equivalia a 1000 calorias, ou seja, 1 quilocaloria.
Assim, 1 Caloria = 1000 calorias = 4,2 kJ.
De acordo com o Sistema Internacional de Unidades, por nós adoptado, não encontro justificação para esta utilização, parecendo-me até um erro grave. Estarei errada?
Nos meus tempos de estudante, também se distinguia a caloria (com inicial minúscula, da Caloria (com inicial maiúscula, 1 000 vezes maior).
Presentemente, vigora entre os técnicos o SI (Sistema Internacional de Unidades). A unidade de calor neste sistema é a caloria, símbolo cal (no valor de 4,186 J), e considera-se que existe o múltiplo quilocaloria, símbolo kcal (1 000 vezes maior, equivalente mecânico 427 kgm)..
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