Cachopa, rapariga, moça (mas também se emprega como casta de uva; ramalhete ou tufo de flores na extremidade de um ramo). Vem de cachopo (rapaz, moço; e ainda: escolho à flor da água; baixio; perigo, obstáculo), de origem obscura.
E há ainda cachopada (grupo de cachopos e cachopas), cachoparrão, aumentativo de cachopo, cachopice (acção própria de cachopo ou cachopa) e cachopinhos («andar aos cachopinhos» = andar aos pulinhos).
In Grande Dicionário da Língua Portuguesa, edição Porto Editora, 2004.