Segundo a Associação Brasileira de Buiatria – http://www.buiatria.com.br/ –, entende-se por Buiatria «o segmento da medicina veterinária que aborda os diversos aspectos ligados à espécie bovina».

Este neologismo – refere a Associação Brasileira – entrou no português por «tradução do termo "buiatrics", muito empregado no exterior» do Brasil; "buiatrics" provém da «composição dos termos gregos "boys" (bovino) e "iatrike" (tratamento)».

Um buiatra é o veterinário que trabalha, directa ou indirectamente, «com diversas especialidades voltadas para a espécie bovina», tanto na saúde como na produção. Os neologismos buiatria e buiatra ainda não estão registados nos dicionários que consultámos.