Alcoolizado é o particípio passado do verbo alcoolizar. Alcoolizar vem de álcool + -izar. Por sua vez, a palavra álcool vem, segundo o "Dicionário Etimológico da Língua Portuguesa" de José Pedro Machado, "do árabe "al-kuhl", "antimónio; colírio feito de pó de antimónio", usado especialmente para as mulheres colorirem as pálpebras, depois, "qualquer pó fino", pela forma vulgar "al-kuhul"." Este dicionário acrescenta ainda: "Regista-se a pronúncia álcool que é oficial (cf. o caso de álgebra); melhor seria alcool, aguda; essa articulação e o facto de o -h- não ter evolucionado mostram que se trata de termo moderno, entrado indirectamente, porventura pelo francês (no séc. XVI, tirado do latim dos alquimistas) "alkol, alkohol" (…)».