As palavras terminadas em -ol fazem o plural em -óis, como por exemplo sol, farol, futebol, caracol, lençol, mongol, paiol, bemol, rouxinol, etc.
É por isto que o Novo Dicionário Aurélio da Língua Portuguesa menciona aerossóis como plural de aerossol.
Atribuir dois plurais não tem jeito nenhum e só complica.