O plural é guardiães, de acordo com a Nova Gramática do Português Contemporâneo, de Celso Cunha e de Luís Filipe Lindley Cintra. É a forma considerada preferível, embora alguns prontuários e gramáticas (Gramática Metódica) registem que este é um dos substantivos terminados em ão que aceita no plural uma segunda forma: guardiões. Tal como aldeões/aldeães, anãos/anões, truães/truões, vilãos/vilões, etc.

E o feminino de guardião é guardiã.