Se procurasse o substantivo epistemologia no dicionário que refere, veria que esta palavra deriva do grego epistéme (conhecimento), enquanto o adjectivo dóxico e o substantivo doxografia provêm do grego doxa (crença, opinião).
"Doxa" e "epistéme", não sendo palavras portuguesas, mas havendo, porventura, necessidade de as empregar na nossa língua, devem estar entre aspas.